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请问腌西餐牛排时香料迷迭香香叶肉桂欧芹朝鲜蓟各要多少

发布时间:2019-07-07 浏览次数:

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  其实没多少最好的牛排呢就是在腌制的时候什么都不加只加入海盐和少许胡椒(某些牛排需要加入红酒、樱桃酒)看需要加入适量的猕猴桃汁或者木瓜粉水做嫩肉用。至于迷迭香和百里香之类的香草可以再热锅的时候煎出香味与牛排同煎(最好要有烤箱或者碳烤炉的话在烤制的时候加入即可不需要专门用香料腌制牛排)

  做牛排的时候最好是用大火煎至2面有少许焦色后转中火每面煎3分钟来回2次后加入150度烤箱烤10分钟一般酒店都是这么做的~~可以保持牛肉的鲜嫩。聚宝盆高手论坛开奖